小南店前厅部   周晓光

在中华五千年的璀璨文化中，生命一直是最重要的存在，健康的生命，是我们生活和工作的保证，然而在工作中或多或少的存在着一些不稳定因素威胁着我们的生命，影响着我们的工作和生活，所以，这更体现了学习消防安全生产的知识的重要性。

古往今来，火灾一直是消防的重点，多少场火灾夺走了无数人的生命，富丽雄伟的大楼在大火中化为灰尽，一张张可爱的脸被火魔永远的销毁，哭泣声、叫喊声、求救声，都被那无情的大火淹没，在那火焰上跳动的灵魂仿佛在高声诉说：是那没有抿灭的烟头，是那老化的电线，是那违规操作夺走了他们的生命！

远的不说，就在今天，云天楼大酒店厨房着火，噬掠的火苗瞬间席卷着一切，虽然，后来经过及时的抢救扑灭了大火，但是留给我们的教训却是时时历历在目。

知其然，要知其所以然，在我们工作中，也有很多由于我们管理监督不到位而造成的安全生产事故的例子。去年，小南店一楼洗手间马桶边的垃圾筒由于烟头没有抿灭而着火；今天，好几次由于椅套不及时而造成客人包被盗；而就在前几天一个客人从小南店二楼楼梯上摔下，把护拦玻璃撞碎，这些直接或间接都是由于我们的违规操作造成的，都是值得我们去深思的。

不怕出事，就怕不去解决事情，经过了这么多血和泪的教训，我们是否该做点什么呢？

认真学习安全生产知识，知道消防的四懂四会，及时清理地上的油渍水渍，防止摔倒，值台的过程中，安全操作，上菜撤盘，小心仔细，并及时给客人套好椅套，保障客人的人生财产安全，从身边一点一滴的小事做起，避免安全生产事故的发生，这些是我们每位美乐员工必须做到的。

同事们，让我们一起努力，在工作中认认真真做好每一道消防安全措施，不让我们的生命受到威胁，不让公司受到损失，用我们的行动让美乐连锁企业成为全温州人乃至全国人都有口碑的消防安全生产知名品牌吧！